Ligne d'embouteillage de bière en bouteilles en verre PIVOVAR ROHOZEC 3 000 bph
PIVOVAR ROHOZEC, une brasserie artisanale russe, a remplacé son équipement vieillissant par notre ligne d'embouteillage de bière en verre de 3 000 bouteilles par heure (BPH). Une intégration conçue sur mesure a permis de résoudre les problèmes de contrôle de l'oxygène dissous (OD) et de faible efficacité.
Présentation du cas
| Pays | Russie |
|---|---|
| Industrie | Alimentation et boissons / Brasserie artisanale |
| Type de boisson | Bière artisanale (bouteille en verre de 500 ml) |
| Type de bouteille / contenant | Bouteille en verre, 500 ml |
| Modèle de machine | Monobloc de rinçage, remplissage et bouchage 3-en-1 série CGF |
| Capacité de traitement | 3 000 bouteilles par heure (BPH) |
| Année d'installation | 2026 |
Comment nous avons aidé PIVOVAR ROHOZEC à moderniser sa ligne d'embouteillage de bière en verre
PIVOVAR ROHOZEC, une brasserie artisanale russe, fonctionnait avec un équipement vieillissant et mal entretenu qui peinait à répondre aux exigences de production. L'ancienne ligne souffrait d'une faible efficacité et ne pouvait pas respecter systématiquement les exigences de contrôle de l'oxygène dissous (OD), un paramètre de qualité critique pour la durée de conservation et la stabilité du goût de la bière artisanale. La brasserie avait besoin d'une solution fiable pour entrer et rivaliser sur le marché local en pleine croissance de la bière artisanale.
Équipement vieillissant et en mauvais état : la ligne existante était usée, provoquant des arrêts fréquents et une faible efficacité globale
Niveaux élevés d'oxygène dissous (OD) : l'ancien équipement ne pouvait pas maintenir de faibles niveaux d'OD, affectant la qualité et la durée de conservation de la bière
Complexité de l'intégration : le nouvel équipement devait s'interfacer avec les services publics existants du site et certains composants conservés
Normes de qualité de la bière artisanale : la brasserie avait besoin d'une performance de remplissage constante pour renforcer la réputation de sa marque
Calendrier d'entrée sur le marché : le client devait démarrer la production rapidement pour saisir les opportunités du marché local de la bière artisanale
Remplacement complet de la ligne par un équipement de remplissage de bouteilles de bière en verre moderne et fiable, conçu pour une opération de 3 000 bouteilles par heure
Technologie de remplissage de précision avec remplissage à contre-pression optimisé et purge au CO₂ pour minimiser l'absorption d'oxygène pendant le remplissage
Intégration conçue sur mesure – nous avons conçu la nouvelle ligne pour qu'elle corresponde à l'empreinte et aux raccordements des services publics existants du client, garantissant une interface fluide entre les équipements
Vannes de remplissage à contre-pression avec contrôle précis du niveau assurant des hauteurs de remplissage constantes et une génération de mousse minimale
Support complet d'installation et de mise en service livré dans les délais, permettant au client de commencer la production et d'entrer sur le marché comme prévu
Ligne complète de remplissage de bière en bouteilles en verre, du rinçage à l'étiquetage
La ligne PIVOVAR ROHOZEC a été conçue comme un système intégré de remplissage de bière plutôt que comme une collection de machines autonomes. Chaque module se connecte de manière transparente au suivant, du rinçage des bouteilles en verre vides aux bouteilles étiquetées prêtes à être emballées. La configuration a été conçue sur mesure pour correspondre à l'agencement du site et aux raccordements des services publics existants du client, minimisant les travaux de génie civil et accélérant l'installation.
Rinceuse
Rince les bouteilles en verre vides avec de l'eau stérile ou de l'air pour éliminer la poussière et les particules avant le remplissage
Monobloc remplisseuse/capsuleuse à contre-pression
Remplissage et capsulage intégrés dans une seule machine. La purge au CO₂ minimise l'absorption d'oxygène ; le remplissage à contre-pression assure des niveaux de remplissage précis et un faible taux d'oxygène dissous
Pasteurisateur / tunnel
Chauffe progressivement les bouteilles remplies jusqu'à la température de pasteurisation et les refroidit, assurant la stabilité microbiologique et prolongeant la durée de conservation
Étiqueteuse
Applique des étiquettes avant/arrière ou enveloppantes sur les bouteilles en verre à 3 000 bouteilles par heure
Convoyeurs et intégration
Les convoyeurs à chaîne de table en acier inoxydable relient tous les modules avec un flux de bouteilles fluide et un contrôle basé sur des capteurs
Interface des services publics
Adaptée aux points d'alimentation existants du client en électricité, air comprimé, CO₂ et vapeur
Regardez la ligne de remplissage de bière PIVOVAR ROHOZEC en pleine opération
La vidéo ci-dessous montre la ligne complète de remplissage de bière en bouteilles en verre, du rinçage à l'étiquetage. Vous pouvez voir la remplisseuse/capsuleuse à contre-pression traiter des bouteilles en verre de 500 ml à 3 000 bouteilles par heure avec un remplissage stable, un minimum de mousse et un flux de bouteilles fluide tout au long de la ligne.
Ligne de remplissage de bière PIVOVAR ROHOZEC
