تُعرف مياه الصودا أيضاً باسم الصودا، وتصبح جاهزة عند خلط ثاني أكسيد الكربون مع الماء تحت ضغط معين. يستخدم مصنعو مياه الصودا آلات خاصة آلات تعبئة في إنتاج مياه الصودا. يجب أن تقوم كل آلة بعملية محددة. كما يقوم المنتجون بخلط ملح الصوديوم وبعض المواد الحافظة في مياه الصودا. تستخدم شركات الإنتاج المياه المعدنية لتحضير الصودا، لكنها تقوم بتنقيتها بشكل أكبر.
عملية إنتاج مياه الصودا
تقوم العديد من شركات التعبئة بإنتاج مياه الصودا، حيث يتعين على كل شركة اتباع وصفة معينة وإضافة عناصر خاصة. ومع ذلك، تظل عملية إنتاج مياه الصودا متشابهة. تمتلك هذه الشركات ترخيصاً من السلطات المختصة لتحضير الصودا. في هذه اللحظة، سنشرح عملية إنتاج الصودا. ألقِ نظرة:
تنقية المياه
جودة المياه تعني الكثير في هذه العملية. يستخدم المنتجون آلات لتنقية المياه واستبعاد الشوائب منها. يمكن للبكتيريا أو أي جزيئات أخرى أن تغير طعم أو لون الصودا، لذا فإن هذه العملية مهمة.
ترشيح وإزالة الكلور من المياه
قبل أن تصبح المياه نقية، من المهم سكبها في مرشح رملي. يمكن لهذا المرشح القضاء على الجزيئات الكبيرة من الرواسب. تمر المياه عبر طبقة الرمل لالتقاط الجزيئات غير المرغوب فيها. بعد ذلك، تعد عملية التعقيم مهمة للقضاء على المواد العضوية التي قد تؤثر على لون وطعم الصودا. تدخل المياه إلى خزان التخزين، حيث تختلط بالكلور الحر. تبقى هذه المياه المكلورة في خزان التخزين لمدة 3 ساعات تقريباً.
عند اكتمال التفاعل، يحين وقت تفعيل مرشح الكربون. يقوم هذا المرشح بإزالة الكلور من المياه والتخلص من المواد العضوية المتبقية.
خلط المكونات
بعد تنقية المياه، يحين وقت خلط المكونات فيها. تضيف الشركات المختلفة مكونات مختلفة إلى المياه. يمكن للمعدات مزج المكونات تماماً في الماء. عندما تذوب هذه المكونات بالكامل، يتم نقلها إلى قسم الكربنة.
الكربنة
في هذه المرحلة، يتم خلط المياه مع المكونات الأخرى وثاني أكسيد الكربون. يقوم جهاز كربنة المشروبات بوضع ضغط على هذه العناصر لمنح مياه الصودا الطعم الدقيق.
التعبئة والتغليف
يستخدم المنتجون آلة تعبئة مياه الصودا. إنها آلة تعبئة أوتوماتيكية 3 في 1 تحتوي على شطف وتعبئة وإغلاق للزجاجات. يضع المشغلون الزجاجات في خط تعبئة مياه الصودا. عندما تمر الزجاجات من رأس التعبئة، يتم ملؤها بمياه الصودا. يمكن لهذه الآلة آلة تعبئة مياه الصودا تعبئة ما بين 20 إلى 200 زجاجة في الدقيقة. ومع ذلك، تختلف سعة التعبئة من آلة إلى أخرى.
بعد التعبئة، يأخذ خط تعبئة الصودا الزجاجات إلى قسم الإغلاق. تضع الآلة الأغطية على كل زجاجة بسرعة حتى لا يتبخر غاز الصودا. عندما تصبح الزجاجات جاهزة، ينقلها الخط إلى منطقة التغليف. يقوم المشغلون بتعبئة الزجاجات في صناديق كرتونية مموجة لكونها متينة. في النهاية، يقوم الموردون بشحن هذه الصناديق إلى مناطق مختلفة.
