No nosso dia a dia, o sumo de fruta tornou-se uma das bebidas favoritas das pessoas. E a produção de sumo de fruta aumenta todos os anos. Comparado com bebidas gaseificadas, tem um rico valor nutricional. O seu sabor baseia-se em frutas e vegetais. Pessoas de qualquer idade podem encontrar o seu próprio sabor. Mas as pessoas nunca pensaram sobre como é constituída a linha de produção de sumo.
Diferentes produções de bebidas precisam ser equipadas com diferentes equipamentos de produção. A seguir, apresentarei os principais componentes da linha de produção de suco.
Equipamento de tratamento de água
A água é a matéria-prima mais importante e principal em toda a produção de bebidas. A qualidade da água é um dos principais fatores que afetam o sabor das bebidas. Portanto, as fábricas têm requisitos rigorosos para equipamentos de tratamento de água. O equipamento deve estar em total conformidade com o processo de tratamento de água. Geralmente, dividimos o tratamento de água em três categorias de acordo com sua função: equipamento de filtração de água, equipamento de amolecimento de água e equipamento de desinfecção e esterilização de água.
Equipamento de esterilização
A esterilização é um dos elos mais importantes em toda a linha de produção. É diferente da esterilização na medicina e na biologia. Existem dois propósitos para a esterilização de bebidas. Primeiramente, existe um certo prazo de validade em uma garrafa, tanque ou outro recipiente de embalagem selado. Em segundo lugar, os componentes nutricionais e os sabores das bebidas devem ser protegidos o máximo possível no processo de esterilização. Portanto, as bebidas esterilizadas são comercialmente estéreis. Existem equipamentos de esterilização direta e indireta na linha de produção de suco. A esterilização direta é realizada por injeção direta de vapor nos materiais. O trocador de calor indireto é usado para esterilizar a bebida por meio de troca de calor entre placas e tubos.
Lavadora automática de garrafas
A lavadora de garrafas é outra parte importante da linha de produção de suco de frutas. Ela possui muitos tipos. Por exemplo, de acordo com diferentes situações, pode ser dividida em diferentes tipos: de extremidade dupla e de extremidade única, dependendo da forma de entrada e saída das garrafas; contínua e intermitente, dependendo da forma de transporte das mangas das garrafas; e por pulverização, lavagem e imersão, dependendo da forma de processamento das garrafas pelas máquinas.
Máquina de envase
A máquina de envase de pressão normal é geralmente usada na linha de envase de suco de frutas. A máquina de envase atmosférica é composta principalmente por sistema de envase, mecanismo de entrada e saída de garrafas, mecanismo de elevação de garrafas, mesa de trabalho, sistema de transmissão, etc. É usada para envasar líquidos sem gás. Esse tipo de máquina de envase é geralmente rotativo.
